Piatto tipico della tavola di Pasqua, in realtà perfetto 365 giorni all’anno. La torta pasqualina è una torta salata con un ripieno base fatto di erbette, uova, ricotta, chiuso fra due dischi di pasta sfoglia. È perfetta come piatto unico o come secondo ed è praticissima da portarsi dietro quando si mangia fuori casa.